粥的做法大全带图片是什么?粥(congee)也称糜,是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。粥一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后,即倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成,具有香味较浓的特点。通常粥多采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥等。粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮,可缩短煮粥的时间,但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药,则可先用中药煮取汤汁,再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味浓。然而,很多人对于粥的做法大全带图片并不了解,如果您想了解粥的做法大全带图片,请关注家庭医生在线。
蜂王浆,被誉为“液体黄金”,因其丰富的营养成分和独特的保健功能而备受关注。许多人选择蜂王浆来增强免疫力、延缓衰老,但如何正确服用蜂王浆,确保其发挥最佳.... [详细]
05月02日 08:31 更新在营养学和日常饮食管理中,我们经常遇到能量单位的转换问题,其中千焦(KJ)和大卡(大卡路里,简称卡,Dal)是两种常见的能量单位。了解它们之间的基本概念及.... [详细]
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04月19日 11:29 更新梨水作为一款家喻户晓的养生饮品,不仅味道清甜,更具有润肺止咳、清热解毒的功效。在日常生活中,掌握正确的熬梨水方法,能够充分发挥梨的营养价值,为身体带来.... [详细]
04月16日 10:50 更新亲爱的,这上面不可以传图片的,你也可以,去妈妈网的美食圈子问一下。[详细]
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