马铃薯的营养价值
土豆，（学名：Solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、土豆等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。土豆，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。土豆是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。(注：幼芽有轻微毒性）想要健康必须从树立营养观念入手，真正做到重视营养。马铃薯的营养价值有哪些？家庭医生在线为广大网友提供最新最权威的关于马铃薯的营养价值的资讯，如果您有兴趣想了解一下马铃薯的营养价值的资讯，请关注家庭医生在线。
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