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春季吃韭菜的好处有哪些

2017/6/26 18:00:35

韭菜可谓是人们生活中比较常见的了,而且韭菜一年四季都能生长,所以我们什么时候都可以吃到,但是春天的韭菜是最好的。早春上市的韭菜称为春韭,鲜嫩气香。

由暖室盖席或菜窖中种植出来的黄韭又称为韭黄,多于冬季和春季前上市。夏秋产的韭菜,质粗,次于春韭。

韭菜不仅味美,更是一味药用价值很高的中药。韭菜味甘、辛、性温,能、温中开胃、降逆气、散瘀,主治肾阳虚衰,阳痿遗精或遗尿,腰膝酸软,噎嗝反胃,腹痛,胸痹作痛,内有瘀血、失血等。

韭菜——壮阳草

韭菜的营养丰富,男性朋友经常食用能够达到很好的一个效果。因为在中医认为,韭菜韭菜具有温中下气、补肾益阳的功效,对老年人性功能衰退,性器官萎缩而干燥阳冷,有温壮滋润的作用。

习惯以韭菜治疗男性性功能低下症。而且,韭菜温阳通窍的作用能使机体升温,并有助于头发的牢固,治疗脱发症。

韭菜——洗肠草

韭菜中含有多量纤维素,纤维素能刺激消化液分泌,帮助消化,增进食欲,并能促进肠的蠕动,缩短食物在消化道内通过的时间,所以,有温阳通窍、开胃通肠的性能。

可以预防便秘、直肠癌、痔疮以及下肢静脉曲张等。现代医学研究还证明,韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动外,还含有挥发油及含硫化合物,具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。

韭菜——营养丰富,老少皆宜

在韭菜的营养成分里面含有很多的营养物质,包括各种维生素等,还有其他的比如挥发性精油、苷类等特殊成分,有兴奋、散瘀、活血、止血、补中、助肝、通络等功效。韭菜中含钾比较丰富,每100克含钾380毫克,而含钠较少,每100克含36毫克钠。

所以,吃韭菜可以改进机体内钾钠平衡,对高血压、心脏病患者有利。民间很早就有种块韭菜,祛病消灾的谚语,说明无论是老人小孩还是青年人,韭菜都是难得的佳品,孕妇食用,既可增加营养,又能保胎。

春食韭菜注意多

春韭香嫩可口,但也不是人人适宜。李照福特别指出,韭菜属于辛温助热之品,吃多了容易上火,消化不良。故咽痛目赤、口舌生疮者不宜食用。

韭菜春食则香,夏食则臭,多食则神昏目暗,酒后尤忌。因此,喝酒的人也要少吃韭菜。在选购韭菜时,要挑选叶直、鲜嫩翠绿的,烹饪时要注意掌握火候,不要破坏韭菜的营养成分。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:春季女人吃韭菜有什么好处

春天吃韭菜的好处是:春天的韭菜是最好吃的时候。另外春天人比较爱上火,韭菜可以增强人体的脾胃之气,对肝功能是很有益处的。另外春天里天气忽冷忽热,很容易感冒,吃韭菜可以袪阴散寒 。还有,春天韭菜能帮助我们排除体内的毒素,排除宿便,对于改善便秘的问题是很有帮助的。

Q:春季女人吃韭菜有什么好处

您好,韭菜的功效非常广泛,韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜具有香辛味,不仅可以增进食欲,还有散瘀、活血、解毒等功效,还有益于人体降低血脂,还可以防治冠心病、贫血、动脉硬化。还有一定的杀菌消炎的作用。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动,保持大便畅,对预防肠癌有积极的意义。女性吃了还可以保护肝脏和美容,韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒等。

Q:春季女人吃韭菜有什么好处

您好,根据你的情况,考虑韭菜中含有硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,男女老少都宜食用。韭菜炒鸡蛋可温中养血,对虚性哮喘、痰多等有效,可治疗妇女恶心,呕吐菜营养丰富,可适合大多数人食用,但也有些人不宜食用,长疮或有眼部疾病的人不宜食用。还可以用力大便的排出。希望我的回答能帮到您。

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