关于减肥，酵素是否真有话语权？

双十一狂欢节仍在继续，来自阿里巴巴实时数据显示，15：19：13，2016天猫双11全球狂欢节交易额912亿，打破2015年双11全天交易额纪录。相信全国女性同胞，在这样一个手痒难耐的日子里均翘首以待，在凌晨的钟声敲响的那一刻，以迅雷不及掩耳之势抢单，判断短平快、下手稳准狠，充分体现了广大女性一战到底、视死如归的伟大精神！

小编也是个禁不住诱惑的主，趁领导不注意，悄悄打开天猫主页，满屏的促销活动狂轰滥炸般袭来，赶紧将几件蓄谋已久的外套装进购物车。无事再逛逛，瞄到减肥产品，不由自主地点进去看看，哎，成职业病了。

映入眼帘的是各种减肥茶、左旋肉碱之类的，小编之前已然撰文对该类产品的是非做了评价，不再多言。又见另一花花绿绿的包装着实吸引眼球，且看下图：

估计经常逛减肥社区的朋友应该不陌生，没错，这种产品就是酵素。今天，小编再次凑凑热闹，跟大家絮叨絮叨酵素与减肥的那点事儿。

酵素就是酶（enzyme）在日语中的称呼，后来传到台湾，现在又传到大陆，只不过在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酶。

那么酶是干嘛的呢？小编记得生物老师慈祥的教导：它是各种生物化学反应的催化剂，可以改变生化反应速度，人体内有成千上万种酶，其构成主要是蛋白质。

这些“助攻小能手”们各司其职，参与了人体几乎所有的生命活动，所以我们从来不否认酶的重要性。事实上酶在临床方面的应用，并不新鲜。医生用酶给病人治病。例如，乳糖不耐受的病人会服用乳糖酶片帮助乳糖分解；患有胰腺疾病的人会服用胰腺酶来降低因胰腺炎引起的脂泻。这些医用处方类酶补充剂被大量实验证实是有效的。

既然酶有这么多用处，那么淘宝爆款——减肥酵素真的如宣传的那么有效果吗？带着“海外”、“日本”的光环，布满日语的花花绿绿包装上又有什么被忽略的信息呢？

首先，我们知道由于酶是蛋白质，进入胃里后会因为胃酸而失去活性，而且还会碰到，也必然会碰到胃肠道内的克星---蛋白酶，被分解而失去活性。因此除了消化酶补充剂，其他需要在血液等体内环境发挥功效的酶，在经过人体强大的消化系统后基本都是非死即伤。那么，喝进肚子的里“酵素”，根本没有机会完整地吸收入血，又如何在身体中起作用呢？

其次，即使酵素能进入血液，我们看它的主要成分。除了酵素以外，还包括苹果粉、山楂粉、芹菜粉等蔬果类加工粉。这些成分一方面热量含量低，另一方面纤维素含量高。这种复合物即使不添加酵素，也是低卡低热饮食，有一定的瘦身作用也可理解。但若长期服用，难免会导致营养失衡，基础代谢率降低，等恢复正常饮食，能量平衡被打破，摄入多余消耗，反而会加剧反弹。

再次，我们看它的分类，属于保健食品/膳食营养补充食品。也就是说，它实际上是食品，只不过添加了一定的营养成分，适用于特定人群，并不能像减肥药一样，如奥利司他胶囊（舒尔佳）有明确的适应症、用法用量和丰富的临床验证，其疗效和安全性都有保障。

所以，疯狂购买减肥产品的“剁手党们”，看看购物车里，是否选对了产品，花对了老公的辛苦钱？