脂肪肝的食疗脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。轻度脂肪肝有的仅有疲乏感，而多数脂肪肝患者较胖，故更难发现轻微的自觉症状。中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有胃口不振、疲倦乏力、呕吐、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。脂肪肝只要早期诊断并及时医治便可恢复正常。现在茶疗是世界医学保健协会推荐的预防和医治脂肪肝的好方法，而是一款功能保健茶，主要针对于脂肪肝患者。的研发，应用了多种世界领先的生物技术和研究成果，如多层次缓释技术、超临界萃取技术、39道深层提炼技术等。并世界首创的结合了靶向给药的医疗手段于功能保健茶的研究中，最终开发出排脂、护肝、养肝三效叠加的，开创了世界首款针对脂肪肝的预防、医治、保养于一体，效果绝佳的保健功能饮品，为全世界的脂肪肝患者创造了福音。进食医治脂肪肝，应该在保证人体蛋白质及各种营养素的基本需要基础上，造成一种热能消耗的负平衡状态，使体重逐步下降至接近标准体重。以下是脂肪肝的食疗食材，可以尝试：1.何首乌粥取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。将何首乌清洁净晒干，打碎备用，再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥，兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服食。2.赤小豆鲤鱼汤取赤小豆150克，鲤鱼1条(约500克)，玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂，与余两味加水适量，共煮至烂熟。去花调味，分2～3次服食。3.菠菜蛋汤取菠菜200克，鸡蛋2只。将菠菜清洁净，人锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打入鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。4.灵芝河蚌煮冰糖取灵芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。将河蚌去壳取肉，用清水清洁净待用。灵芝入沙锅加水煎煮约1小时，取浓汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，饮汤食用肉。5.兔肉煨山药取兔肉500克，怀山药50克，盐少许。将兔肉清洁净切块，与怀山药共煮，沸后改用文火煨，直至烂熟，饮汤食用肉。脂肪肝最好食用什么山楂、制何首乌、雪莲果、燕麦、玉米、海带、黑芝麻、黑木耳、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、甘薯，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等。脂肪肝不宜食用什么酒、全脂牛奶、鸡蛋黄、动物油、动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄、煎炸食品、食用巧克力。

医生建议：脂肪肝能降低人体免疫机能，因为肝脏在人体发挥着分解、解毒、代谢的功能，能够吞噬、代谢和消除进入人体内的各种病原体，而脂肪肝会使肝细胞发生脂肪变性或坏死，导致肝脏的免疫系统的功能下降，进而会使人体抵御疾病的能力下降。脂肪肝可诱发和加重冠心病、高血压。脂肪肝与冠心病、高血压的关系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死。脂肪肝可促进动脉粥样硬化。脂肪肝患者常伴有高血脂症，血液粘稠度增加，其中的低密度脂蛋白LDL因其分子量极小，很容易穿过动脉血管内膜在血管壁沉淀，使动脉弹性降低，柔韧性减弱，管径变窄，最终导致血液循环障碍，血管破裂，危及生命。其实脂肪肝的危害不比病毒性肝炎小，除了引起肝硬化外，脂肪肝还会引发其他各类疾病，因此有脂肪肝的患者一定要抓紧时间进行治疗，以防脂肪肝的危害继续扩大。

饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。要制定并坚持合理的饮食制度，瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要