秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

十八招教你如何搭配抗癌饮食

转载 来源: 新华健康网 2012/11/30 9:40:47

  没有哪一种食物可以单独起到抗癌的作用,然而把它们合理地搭配起来其效果就完全不同了。就餐时,要权衡好荤素的搭配,至少2/3的植物性食物,最多1/3的动物性蛋白。根据美国癌症研究所,这“新一代美国的饮食搭配”对抗癌有重要意义。以此来给你的选择做出好坏的判断。

  1、以缤纷的色彩来抗癌

  蔬菜水果含有丰富的抗癌物质,并且色彩越鲜艳,营养物质也就越丰富。这些食物在帮你达到并保持健康体重的同时,也迅速降低了你患癌症的风险。超重可以增加多种癌症的患病风险,包括有结肠癌,食管癌,还有肾癌。为了健康的生活,以至少每天五份这样的食物为目标。

  2、早餐中的抗癌食物

  叶酸是可以预防结肠癌,直肠癌还有乳房癌的重要B族维生素。你可以在丰盛的早餐桌上找到它。强化早餐谷物和全麦粉制品是叶酸的良好来源。橙汁,柠檬,草莓也含有丰富的叶酸。

  3、更多含叶酸的食物

  其他叶酸的良好来源还包括有芦笋和鸡蛋。同时你还能在鸡胗,豆类,葵花籽和绿叶蔬菜(菠菜,长叶莴苣)中获得。根据美国癌症协会,获得叶酸的最好方法不是通过药丸,而应在平时饮食中增加水果蔬菜和强化的谷物制品的摄入。

  4、拒绝熟食店

  偶尔的一点鲁宾三明治或是热狗还不至于伤害到你。但是,减少加工肉制品(如腊肠,火腿和热狗)的摄入可以帮你降低结直肠癌和胃癌的发病风险。同时,熏制和腌制的肉制品中的潜在致癌物质将增加癌症的发病风险。

  5、抗癌的番茄

  是番茄中的着色剂——番茄红素还是其他一些物质能够起到抗癌的作用现在还不清楚,但一些研究已经证实食用番茄可以降低包括前列腺癌在内的多种癌症的发病风险。研究同时还表明,番茄的加工制品如果汁,番茄酱等也可以增加抗癌的潜能。

  6、茶的抗癌潜能

  尽管还没有一个足够的证据证明茶在此的功效,它仍然被公认为具有强效抗癌作用的饮品,尤其是绿茶。以实验室研究表明,绿茶可以防止和减缓食管,肝,乳房还有前列腺内癌细胞的生长。还有其他一些长期的研究表明,茶和降低膀胱癌,胃癌和胰腺癌的发病率有关。

  7、葡萄与癌症

  葡萄或是葡萄汁,尤其是紫葡萄或者红葡萄中含有丰富的白藜芦醇。白藜芦醇具有强大的抗氧化和抗炎功效。实验室研究表明,它可以阻断那些使细胞癌变的程序。只是还没有足够的证据证实吃葡萄或是喝葡萄汁就可以预防甚至是治疗癌症。

  8、水或者其他饮料也能起到保护作用

  水不只是可以用来解渴,它还能保护你以避免患上膀胱癌。它通过稀释膀胱中潜在的致癌物质起到保护作用。同时喝更多的液体,可以增加你的排尿量,这样就减少了致癌物质与膀胱内膜的接触时间,同样起到了保护作用。

  9、豆类同样有强大的保护作用

  豆类对我们的健康有很大的好处,它们也能抗癌,这点并不奇怪。大豆富含的植物素可能保护着我们体内细胞以避免那些将导致癌变的伤害。这些物质在体外实验中显示,能够抑制肿瘤的生长,并阻止肿瘤释放那些损伤邻近细胞的物质。

  10、白菜家族(十字花科)对抗癌症

  十字花科类蔬菜包括有西兰花,菜花,卷心菜,芽甘蓝,小白菜和羽衣甘蓝。这一家族不仅让我们想到美味的炒菜,还有多彩的蔬菜沙拉,而最重要的是,它们含有的营养成分可以帮助我们抵抗癌症,像结肠癌,乳腺癌肺癌宫颈癌等。

  11、深色的绿叶蔬菜

  芥菜,莴苣,羽衣甘蓝,菊苣,菠菜和甜菜等这些绿叶蔬菜中含有丰富的膳食纤维,叶酸和类胡萝卜素,它们可以保护我们免受口腔癌,喉头癌胰腺癌,肺癌,皮肤癌,胃癌等的侵犯。

  12、来自异国香料的保护作用

  印度香料,姜黄中的主要成分——姜黄素,也是一种潜在的抗癌物质。实验研究表明它可以抑制细胞的转化,增殖和大量癌细胞的侵犯。

  13、烹调方式带来的影响

  对肉类的不同烹调方式将决定其中潜藏的致癌风险有多大。炸,烤,焙等方式使之在高温下更容易形成一些可能的致癌物质。其它像蒸,煮,炖等的方式就不太容易产生这些物质。另外,在炖肉是记得加一些营养而健康的蔬菜这样会更好。

  14、鲜莓果汁的奇特效果

  草莓和树莓中含有一种称为鞣花酸的植物营养素,这一强效抗氧化剂可以在第一时间通过多种方式来抵抗癌症,它使体内的那些致癌物质失活并减缓癌细胞的生长。

  15、给你带来健康的蓝莓

  蓝莓中含有的强效抗氧化剂对你的健康很有价值,首先是其抗癌功效。这些抗氧化剂通过消除体内将要对我们的健康细胞造成危害的那些自由基来抵抗癌症的发生。你可以试着拿它来点缀你的燕麦,干麦片,酸奶甚至是沙拉,以此来增加对这种营养丰富的浆果的摄入。

  16、选择不要加糖

  糖可能不至于直接导致癌症,但它可能会取代其它能抵抗癌症的富含营养的食物而被你摄入,并且它直接增加了你的卡路里,这也是导致超重与糖尿病的一个因素。而超重同时又是癌症的风险之一。水果可以作为一种替代糖的甜味品同时又给你带来丰富的维生素。

  17、不要依赖于营养补充品

  维生素确实会保护你抵抗癌症,但那是从天然食物中获得的。美国癌症协会和美国癌症研究所都强调,从坚果,水果和绿叶蔬菜等这些天然食物中获取的有关抗癌的营养物要远远优于从营养品中获取的。健康的规律饮食是最好的选择。

  18、限制酒精,降低风险

  口腔癌,咽喉癌,食管癌,肝癌和乳腺癌都与饮酒有关。另外还可能增加结肠直肠癌的发生。美国癌症协会提出,即使是男士限制在每天两小杯,女士限制在每天一小杯的饮酒量还是会提升癌症的发病风险。那些乳腺癌的高危女士会与医生谈论多少酒量对她们是安全的,这可能得根据个人存在的风险因素而定。

肿瘤频道更多热文推荐》》》

厕所是“致癌危险区” “防癌妙招”打造零死角

14条饮食法则 让癌症不再是你的粉丝

6大因素引发卵巢癌 4类食物让其“急刹车”

手脚冰凉易得癌?阳虚体质者的防癌要点

饭后吃梨防癌 秋季防癌12秘方

 

(责编:宁果容 )

展开剩余内容
相关问答
Q:恰玛古癌症食疗针对癌症是什么原理?

癌症的治疗一般应该考虑手术和术后的放化疗措施,还可配合中医中药来调理。中医中药治癌可减轻病人的症状和痛苦,提高生存质量,延长生命,降低癌症的死亡率。现在发现中药里的半枝莲、半边莲、白花蛇舌草、薏苡仁等都有抗癌作用。

Q:多吃所谓的抗癌食品真的有用吗?

在谈癌色变的今天,如果商家推出一些所谓的抗癌食品,再标榜一些的“科研数据”,人们可能对此趋之若鹜。如果吃所谓的抗癌食品,就能够避免发生癌症。那么今天,又怎么会有这么多的癌症病人呢? 之所以还有很多人相信这些“抗癌食品”,关键因素,还是因为人们缺乏对癌症的了解。要知道癌症的来源是基因突变所导致的细胞异常增生和分化,是遗传因素、环境因素、年龄因素和不良生活方式等共同作用的结果。如果要预防,单一饮食是远远不够的。癌症属于恶性病变,各种各样的致癌因素下,基因突变而生的细胞异常增生和分化,是一种新的事物,一旦形成癌细胞,就不会再受机体的控制和调理,疯狂的增长、转移、破坏正常的组织和器官,造成全身器脏衰竭而亡,这是很恐怖的,这也人们谈癌色变的原因。 现在很多人都在推崇抗癌食物,如红薯、西兰花、蘑菇、西红柿、大蒜、绿茶、胡萝卜等。其实它们就是普通的蔬菜、水果和粗粮,哪有什么抗癌效果,这些食物也是我们平时经常食用的,平时多吃些,的确对身体有好处,可以改善肠道功能,控制体重,预防因胰岛素抵抗造成的细胞过度增殖。细胞增殖水平降低,发生基因突变的可能性也会随之减少,这可能也是它们被称为抗癌食物的原因所在。 虽然这些抗癌食物,并没有得到医学上的肯定,但是这些食物,对身体健康还是有益的,也不可因为对它们有夸大的成分,就否认它们的价值所在。

Q:抗癌食品,十大抗癌食品有哪些?2011

以下可供参考 1.十字花科植物:包括白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类(莲藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸荠等。研究表明,十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病风险。 2.西红柿: 富含抗氧化剂和番茄红素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿,能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。 3.菠菜:被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂,经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。 4.大蒜:素有“地里长出的青霉素”之称,它富含大蒜素和硒等微量元素,经常食用,对于防止癌症恶化,以及提高身体免疫力都非常有帮助。 5.草莓:含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明,它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。 6.南瓜和胡萝卜:富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用,通过清除体内自由基,预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A,可防止正常细胞癌变。 7.橄榄油:是一种优质食用油,富含植物化学抗氧化剂和维生素E,具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。 8.菠萝:富含蛋白酶,可以缓解嗓子疼和咳嗽,治疗关节炎和痛风,加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明,食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。 9.辣椒:被称为肥胖终结者。而在抗癌方面,研究显示,它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。 10.香菇:含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用,更能抑制和减缓癌细胞的生长,减少癌症治疗的副作用。

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多