富含维生素 D 的食物有鱼肝油、蛋黄、乳制品、三文鱼、蘑菇等。 1.鱼肝油:鱼肝油是维生素 D 的良好来源,其中的维生素 D 含量相对较高。 2.蛋黄:蛋黄中含有一定量的维生素 D,但含量不如鱼肝油丰富。 3.乳制品:如牛奶、奶酪、酸奶等,部分产品会强化维生素 D 的含量。 4.三文鱼:属于富含维生素 D 的鱼类,适量食用有助于补充。 5.蘑菇:在接受紫外线照射后会产生维生素 D,是素食者获取维生素 D 的途径之一。 日常生活中,可以通过多样化的饮食来摄取维生素 D,以满足身体的需求。但如果存在维生素 D 缺乏的情况,可能需要在医生的指导下额外补充。
维生素D是一种脂溶性维生素,其重要生理功能是与钙的吸收和利用有关。它有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。 人体缺乏维生素D会引起佝偻病、手足抽搐和软骨病。因此,不少家长会购买各类维生素D和含维生素D的钙剂制品,给孩子服用。但由于很多家长剂量掌握不好,以致有的孩子超量服用中毒。维生素D中毒时,会出现厌食、呕吐、腹泻、头疼、嗜睡、多尿、血钙升高等症状。 而通过食物摄取维生素D是不会引起中毒的。含量较多的食物有大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。另外,维生素D可由人体经紫外线照射后生成,所以日光浴是取得维生素D的可靠来源,所以提倡多做户外活动。
病情分析: 维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。植物性食物几乎不含有维生素D,维生素D主要来源于动物性食物。维生素D的来源与其他营养素略有不同,除了食物来源之外,还可来源于自身的合成制造,但这需要多晒太阳,接受更多的紫外线照射。 经常晒太阳,以保证足够的紫外线照射,预防维生素D的缺乏。经常晒太阳,以保证足够的紫外线照射,预防维生素D的缺乏。 但是要记住晒阳光可不是中午去晒,要在早上10点之前下午3点之后才可以晒啊,因为中午的有害光线太多了。 但值得注意的是,维生素D不可过量补充,如果过量服用维生素D,会使体内维生素D蓄积过多,出现中毒的症状,如食欲下降、恶心和消瘦等。
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