水蕴草是多年生的草本沉水植物,原产在南美洲,移到亚洲很久了,成为池塘溪河中的野草。株体茎呈圆柱形,直立或横生於水中,最粗有0.35公分,可以长达100公分,漂浮在水中也能生根长叶,在水中有些泥土,生长的情况会比较粗壮翠绿。直接把它的茎枝插在水中的泥土里,很快就能长出很多新的嫩芽,不用种子也能繁殖,生殖力很强。3~6片轮生的薄叶呈长披针状线形,具细锯齿缘,有一主脉,比金鱼藻宽。4-8月开花,雌雄异株,雌花只在南美被看过,其他地方不开雌花,雄花生於茎上端,花成熟时,雄花的花柄会伸出水面,大概5公分长,三片白色的花瓣宽椭圆形,表面有很多皱摺,雄蕊的花丝是鲜黄色的,花药是黄色的,花瓣下面有三片长椭圆形的花萼。因为环境污染的缘故,原生状态下的水蕴草已经很少看到,现在常见的都是养在人工水池中,有净化及美化水质的功能,作为水族箱的布置和显微镜观察植物生理的实验材料。把水蕴草放进水族箱中,会进行光合作用,制造大量的氧气,提供鱼呼吸用的同时,也是水蜗牛喜爱吃的植物饲料。
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1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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