脑出血患者康复后的饮食需要特别注意,包括控制总热量、限制脂肪摄入、增加蛋白质摄入、保证维生素和矿物质供应、控制盐的摄取等。 1.控制总热量:防止体重超标,每餐不宜过饱,可少量多餐。 2.限制脂肪摄入:减少动物油、肥肉等高脂肪食物,避免血脂升高。 3.增加蛋白质摄入:如瘦肉、鱼类、豆类等,有助于修复受损组织。 4.保证维生素和矿物质供应:多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素 C、钾、镁等。 5.控制盐的摄取:每日盐摄入量应低于 6 克,避免血压升高。 6.避免刺激性食物:如辛辣、油炸、烧烤等,防止刺激血管。 7.注意饮食规律:定时定量,避免暴饮暴食。 总之,脑出血患者康复后的饮食调整对于预防复发和促进康复非常重要,家属应帮助患者养成良好的饮食习惯。
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陈卓铭 主任医师 暨南大学附属第一医院
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