对于患有 II 型糖尿病、冠心病(心律失常型)、糖尿病肾脏病(III 型)、高血压 1 级极高危的女性,粗粮和豆类不能过量食用,饮食应均衡多样。包括选择低糖、低脂、低盐、高纤维的食物,控制总热量摄入等。 1. 粗粮选择:适量食用粗粮,如燕麦、糙米、玉米等,富含膳食纤维,有助于控制血糖和血脂,但过量可能加重胃肠负担。 2. 豆类食用:可选择黑豆、红豆等,其富含蛋白质和膳食纤维,但要注意控制量,以免影响消化。 3. 蔬菜摄入:多吃绿叶蔬菜,如菠菜、芹菜等,富含维生素和矿物质,且热量低。 4. 水果选择:选择低糖水果,如苹果、梨等,在血糖控制良好时适量食用。 5. 蛋白质来源:可选择瘦肉、鱼类、蛋类、奶类,提供优质蛋白。 6. 控制油脂:少吃动物油,适量使用植物油。 总之,患者的饮食要综合考虑多种因素,保持均衡和适量,以利于病情控制。建议定期复查,根据病情调整饮食方案。
***&&&糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖,蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯,土豆,藕等;最好也不要饮酒.糖尿病人可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢.如玉米,小麦,白菜,,豆类制品.含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫芦,冬瓜,南瓜,青菜,青椒,茄子.而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃.多吃含钙的食物.缺钙能促使糖尿病人的病情加重.如虾皮,海带,排骨,芝麻酱,黄豆,牛奶等.富含硒的食物.硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性.如鱼,香菇,芝麻,大蒜,芥菜等,它们能降低血糖,改善糖尿病症状.富含维生素B和维生素C的食物.补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变,肾病有利.如鱼,奶,白菜,豆类以及青菜,芥菜,甘蓝,青椒,鲜枣等.此外,南瓜,苦瓜,洋葱,黄鳝等对病人多饮,多食,多尿症状有明显改善作用,有降低血糖,调节血糖浓度的功能,适宜多吃.

糖尿病的饮食原则: 1.控制热量摄入,正常体重者一般可按每公斤体重105~126千焦(25~30千卡)给予,并可依据劳动强度不同作适当调整.对于肥胖病人应逐渐控制热量,使其体重下降至正常体重. 2.在控制总热能的前提下,碳水化合物的热能比可保持在65%左右,即热能比可不过多限制.重要的是要严格限制单糖类的摄入,如蔗糖,麦芽糖,葡萄糖,果糖等以及含这些糖类较多的食品,而对米,面等主食及含淀粉类多糖较多的食品则不必过分限制,这样做可改善糖耐量,降低血胆固醇及甘油三酯,提高周围组织对胰岛素的敏感性,并能防止体内脂肪过度动员,导致酮症酸中毒. 3.供给充足的蛋白质,可把蛋白质的热能比提高到15~20%,但并发肝昏迷,肾功能障碍的患者应另当别论. 4.脂肪摄入量可占热能的20~25%,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,胆固醇应限制在每日300毫克以下. 5.保证从膳食中提供丰富的维生素B1,维生素B2,尼克酸等B族维生素,以促进碳水化合物代谢.注意提供含钙,磷,锌,铬,铜,碘等丰富的食物. 6.保证足够数量的膳食纤维,具有降血糖及改善糖耐量的作用.糖尿病病人食用豆胶,果胶有显著疗效. 7.餐次分配,属胰岛素依赖型病情稳定的,早,午,晚餐及睡前加餐,按2/7,2/7,2/7及1/7比例分配热能;而病情不稳定的,早餐,加餐,午餐,加餐,晚餐,睡前加餐,按2/10,1/10,2/10,1/10,3/10,1/10比例分配热能.非胰岛素依赖型病人可按早,午,晚餐2/7,2/7,3/7或1/5,2/5,2/5或1/3,1/3,1/3的比例分配热能.
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