体重超标者在减肥期间,饮食选择至关重要。需考虑食物的热量、营养成分、饱腹感、升糖指数及个人口味等。 1.热量:选择低热量食物,如蔬菜中的白菜、黄瓜、西红柿等,富含水分和纤维,热量低。 2.营养成分:保证摄入优质蛋白,像鸡胸肉、鱼虾、豆类,富含必需氨基酸。 3.饱腹感:燕麦、紫薯等粗粮,富含膳食纤维,能提供较强饱腹感。 4.升糖指数:优先选择低升糖指数食物,如苹果、梨、柚子等水果。 5.个人口味:在遵循上述原则基础上,可根据自身口味偏好,适当调整食物种类。 总之,减肥期间的饮食选择要综合多方面因素,多样化搭配,保持营养均衡,同时要注意控制总热量摄入。
脂肪是减肥的大忌,而为了防止发胖,就要少涉入脂肪含量高的食物。杜绝脂肪类食品说白了就是少吃油,油用医学术语称之为“脂肪”,植物油和动物油都是脂肪,植物油是纯脂肪,肥肉的主要成分脂肪,脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里、某些蔬菜里(如毛豆)都有一定量的脂肪。
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