脑出血患者的饮食至关重要,应注重营养均衡、易消化、低盐低脂等。包括多摄入优质蛋白、新鲜蔬果、控制碳水化合物、补充维生素和矿物质、避免刺激性食物。 1.优质蛋白:如鱼肉、鸡肉、瘦肉、蛋类、豆类等,能帮助修复受损组织。 2.新鲜蔬果:富含维生素 C、维生素 E 和膳食纤维,如橙子、苹果、香蕉、青菜等,可增强免疫力,促进肠道蠕动。 3.控制碳水化合物:选择复杂碳水化合物,如全麦面包、糙米等,避免过多简单碳水化合物。 4.补充维生素和矿物质:通过食物补充维生素 B 族、钙、铁等,如坚果、乳制品。 5.避免刺激性食物:减少辛辣、油腻、高盐、高糖食物的摄入,以防血压波动。 总之,脑出血患者的饮食调整需要长期坚持,合理的饮食有助于身体恢复和预防疾病复发,但同时也要结合医生的建议和个体的身体状况进行适当调整。

引起脑出血的病因很多,最常见的病因是高血压动脉粥样硬化出血前多无预兆,50%的病人出现头痛并很剧烈,常见呕吐,出血后血压明显升高,重症者迅速转入意识模糊或昏迷。

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陈卓铭 主任医师 暨南大学附属第一医院
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