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孩子爱吃鱼，买鱼片代替，营养是否一样？
疾病：提问于 2025-03-27 11:20 -
病情描述：
孩子爱吃鱼，但刺太多了，我就给他买鱼片吃？想得到怎样的帮助：孩子爱吃鱼，但刺太多了，我就给他买鱼片吃，它们的营养是一样的吗？。
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回答3
孩子爱吃鱼但鱼刺多，用鱼片替代，其营养并非完全一样。涉及蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等方面。 1.蛋白质：鱼和鱼片都富含优质蛋白，但新鲜鱼的蛋白质可能更完整。 2.脂肪：新鲜鱼中的脂肪质量和种类可能更丰富，对孩子生长发育有益。 3.维生素：部分维生素在加工成鱼片的过程中可能有所损失。 4.矿物质：新鲜鱼中的矿物质含量和种类可能更全面。 5.不饱和脂肪酸：新鲜鱼中的不饱和脂肪酸含量和活性可能优于鱼片。 总体而言，鱼片在一定程度上能满足孩子对鱼的需求，但新鲜鱼的营养价值可能更优。建议适当让孩子食用新鲜鱼，注意挑刺，也可搭配鱼片，保证营养均衡。
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回答2
健康指导：这种情况是可以的，鱼片和鱼的营养成分基本是一样的，但在购买的时候要注意新鲜，不要买变质的鱼片，吃了对身体不好。鱼肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，对孩子补充优质蛋白质有好处，同时能起到补钙的作用，同时鱼肉中含一些不饱和脂肪酸，对提高孩子智力有好处
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回答1
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