维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素.在所有维生素中,维生素C是最不稳定的.在贮藏,加工和烹调时,容易被破坏.它还易被氧化和分解.一,维生素C主要生理功能1,促进骨胶原的生物合成.利于组织创伤口的更快愈合;2,促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命.3,改善铁,钙和叶酸的利用.4,改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病.5,促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血.;6,增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力.二,维生素C缺乏和疾病维生素C缺乏时,其症状表现为:1.牙龈肿胀出血,牙床溃烂,牙齿松动.2.骨骼畸形,易骨折.3.伤口难愈合等.进一步则引起坏血症,贫血.4.大出血和心脏衰竭,严重时有猝死的危险.5.肌肉纤维衰退,包括心肌衰退.
花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿 维生素C的主要作用在于提高人的免疫力,预防癌症、心脏病、中风、白内障、保护牙齿和牙龈,有助于伤口的愈合,抗哮喘,治疗男性不育症。另外,坚持按时服用维生素C还可延缓衰老的过程。含维生素C最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为,每人每天维生素C的最佳需要量应为200~300毫克,最低不少于60毫克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低需要量。另外,每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C。最应补充维生素C的七类人专家认为,最应补充维生素C的有以下7类人。一、容易疲倦的人。在污染环境工作的人。体内维生素C高的人,几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素,也不易遭受有毒气体的危害。二、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力,消除体内的尼古丁。三、从事剧烈运动和高强力劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素C,应及时予以补充。四、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C,使结缔组织形成不良,毛细血管壁脆性增加所致,应多食含维生素C丰富的食物。五、脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化作用,补充维生素C可抑制色素斑的生成,促进其消退。六、长期服药的人。服用阿斯匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等,都会使人体维生素C减少,并可引起其它不良反应,应及时补充维生素C。七、白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素,维生素C的摄量不足,是导致白内障的因素之一,患者应多补充维生素C.
花菜,青辣椒,橙子,葡萄汁,西红柿 维生素C的主要作用在于提高人的免疫力,预防癌症,心脏病,中风,白内障,保护牙齿和牙龈,有助于伤口的愈合,抗哮喘,治疗男性不育症.另外,坚持按时服用维生素C还可延缓衰老的过程.含维生素C最高的食物有花菜,青辣椒,橙子,葡萄汁,西红柿.美国专家认为,每人每天维生素C的最佳需要量应为200~300毫克,最低不少于60毫克.半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低需要量.另外,每天喝半杯橙汁可预防感冒.吸烟的人更应该多食用维生素C.
你好,可以多吃胡萝卜和柠檬药补不如食补,大枣,猕猴桃都含有较高的V-c,吃吧.另外柿叶内含有的V-c是相当高的,拿它泡水喝(老柿叶),是事半功倍.
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