维生素A具有多种生理功能,对视力,生长,上皮组织及骨骼的发育,精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的.而且对于准妈妈来说,对维生素A的需要量较怀孕前增加了近25%,妊娠早期母血中维生素A的浓度下降,晚期上升,临产时降低,产后又重新上升,所以适当补充维生素A对于准妈妈来说是必要的.但是,由于大剂量的维生素A对人体具有毒性,且维生素A都能够顺利地通过胎盘屏障因而,准妈妈补充维生素A时剂量不能过大,大量的维生素A不仅对母体不利,也会影响到胎儿的生长发育.对于准妈妈来说,维生素A急性中毒症状包括倦睡,头痛,呕吐,视乳头水肿等.慢性维生素A过多可表现为皮肤干燥,粗糙,脱发,唇干裂,皮肤瘙痒或低热等.对于腹中的小宝宝来说,如果准妈妈在怀孕早期大量使用维生素A,胎儿会按器官形成的顺,发生无脑,眼缺陷,腭裂,脊柱裂,肢体缺陷等畸形.准妈妈大量服用可致胎儿泌尿道畸形以及发生先天性白内障.鉴于大量维生素A会给准妈妈及胎儿造成毒性作用,一般认为,在使用维生素A补充剂时,其使用剂量不要高于RDA(营养素推荐摄入量)的1.5倍即4000IU.但目前有较多的孕期保健品都添加了维生素A,累加后可能造成对准妈妈及胎儿的不利,因而,建议准妈妈可以选用β-胡萝卜素来代替维生素A.与维生素A一样,β-胡萝卜素也能顺利地通过胎盘屏障,并在人体肝脏与肠壁中胡萝卜素酶的作用下,能转变成维生素A,具有与维生素A同样的生理作用.由于体内β-胡萝卜素向维生素A的转变受到多种因素的灵活调空,不会过多地生成维生素A,因而,β-胡萝卜素没有维生素A醇的潜在毒性.虽然,很大剂量的β-胡萝卜素可以造成β-胡萝卜素血症,引起皮肤黄染,但只要停用β-胡萝卜素即可,对人体没有毒性作用.相对维生素A而言,β-胡萝卜素要安全得多.硫酸软骨素是一种粘性强的多糖类物质,它合成时需要大量维生素A的参与.维生素A不足,自然导致硫酸软骨素合成下降,皮肤的健康会受到影响. 事实上,不论维生素A缺乏引起的皮肤老化还是正常生理进程中的皮肤老化,都和硫酸软骨素合成能力减弱有关,所以,维生素A缺乏可加速皮肤老化. 维生素A还是丘脑,脑垂体等重要内分泌激素的营养成分.当其不足时,不能卵巢发出正常的分泌激素的指令,致使卵巢功能低下,男性激素相对增加,皮肤容易长粉刺,影响皮肤的美观.效用防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成);有抗呼吸系统感染作用;有助于免疫系统功能正常;生病时能早日康复;能保持组织或器官表层的健康;有助于祛除老年斑;促进发育,强壮骨骼,维护皮肤,头发,牙齿,牙床的健康;外用有助于对粉刺,脓包,疖疮,皮肤表面溃疡等症的治疗;有助于对肺气肿,甲状腺机能亢进症的治疗.缺乏症1,暗适应能力下降,夜盲及干眼病VitA缺乏的最早症状是暗适应能力下降,严重时可致夜盲,即在暗光下无法看清物体.由于角膜,结膜上些组织,泪腺等退行性变,致角干燥,发炎,软化,溃疡,角质化等一系列变化,在球结合膜出现泡状银灰色斑点.角膜操作严重常可导致不可逆转的失明.2,粘膜,上皮改变上皮组织分化不良,皮肤特别是臂,腿,肩,下腹部皮肤粗糙,干燥,鳞状态等角化变化.口腔,消化道,呼吸道和泌尿生殖道的粘膜推去滋润,柔软性,使细菌易于侵入,特别在獐易致支气管肺炎等严重疾病.3,生长发育受阻尤见于儿童,首先影响骨骼发育,齿龈增生与角化,影响牙釉质细胞发育,使牙齿停止生长4,其它味觉,嗅觉减弱,食欲下降.富含维生素A的食物胡萝卜,黄绿蔬菜,蛋类,黄色水果,菠菜,豌豆苗,红心甜薯,青椒,鱼肝油,动物肝脏,牛奶,奶制品,奶油.
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