常吃花生会导致黄曲霉素中毒吗？_即问即答

常吃花生会导致黄曲霉素中毒吗？ 疾病：肝癌提问于 2016-01-20 15:56: 病情描述：

我特爱吃花生，听说会得肝癌，请问天天吃花生会导致黄曲霉素积累吗？能否去除人体内的黄曲霉素？

回答5
吃花生不会诱发肝癌的，你的这个说法完全不靠谱。黄曲霉素对肝癌的发病确实有一定的作用，但是干净卫生的花生中并没有黄曲霉素。只有在花生变质后，滋生了大量的黄曲霉之后才会产生黄曲霉素的累积。目前来说，还没有哪种药物或是方法可以专门祛除人体内的黄曲霉素。
李增沛 主治医师五官科 南阳市第一人民医院 (三级甲等) 擅长：中耳炎、耳聋，耳鸣、鼻炎、鼻窦炎、鼻中隔...
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回答4
新鲜的花生是不会有黄曲霉毒素的，黄曲霉的接触确实是肝癌的一个影响因素，但是利害关系没有你想想的那么大。黄曲霉毒素主要存在于一些发霉的食物中，如果久置的黄豆制品，一些地方晒制的食物等，这个关系没有那么大，切勿庸人自扰。
张俊相 住院医师外科 威县妇女儿童医院 (二级甲等) 擅长：主要从事普外科常见的疾病的诊治...
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回答3
您好，根据您描述的情况，一般情况下吃新鲜的花生是不会引起黄曲霉素中毒的，如果您吃变质的或者发芽的花生的话，是会导致黄曲霉素中毒的，所以要及时去正规医院的消化科就诊治疗。
郭立军 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：个人擅长药理学，妇科，内科
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回答2
健康指导：花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，具有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等食疗价值。花生因为保存不当，比如，受潮，发霉，霉变才会产生黄曲霉毒素。正常来说，花生是不含黄曲霉毒素的。所以您不必过于担心，食用过程中需要选择品质良好的花生进行食用，不要食用变质的花生。
贺涛 主治医师内科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：擅长：心脑血管疾病、胃肠道和呼吸系统疾病...
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回答1
你好。正常情况下花生中是不含有黄曲霉素的，只有感染黄曲霉菌发霉的花生才会产生黄曲霉素。对于你的情况只要不吃发霉的花生就没事。平时要多喝水，多吃蔬菜和水果，促进体内黄曲霉素的排出。
肖起涛 主治医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：感冒、腹泻、心脑血管以及儿童缺钙、营养不...
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