燕麦片适合一般人群均可食用。很适宜病后、婴幼儿、老年人服用,适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者,体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者,高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。怀孕者也可按说明量服.
燕麦片的吃法:煮开水以后,放燕麦片一分钟即可。多与少随个人喜好。煮好了不要马上吃,等变稠为好。燕麦片还可以用来做意大利牛排和很多的点心
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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