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我把鸡蛋去壳儿倒入水中，水开后，中火烧
疾病：寄生虫病提问于 2016-01-16 23:21 -
病情描述：
我把鸡蛋去壳儿倒入水中，水开后，中火烧了10分钟，之后把面放进去，又烧了7分钟，医生我想问的是，那么长时间，鸡蛋里的细菌和寄生虫卵是不是已经死了，蛋是不是也熟了医生我想问我这么烧是不是熟了，鸡蛋的细菌和寄生虫卵是不是也死了，医生请回答我谢谢了
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回答1
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回答2
鸡蛋应该熟了，但是不同的细菌和寄生虫卵对于高温的耐受能力不一样，100摄氏度不一定能将所有细菌和寄生虫卵杀死
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- 赵成军 主治医师 感染性疾病科 南京市六合区人民医院 (二级甲等) 擅长：感染性疾病的诊断与治疗。
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