患者您好,血糖、血脂高的病人,日常饮食应注意食物多样、营养平衡,以新鲜天然食物为主,烹调少油少盐,控制体重,经常运动。建议主食少精白米面,多吃粗粮、薯类和豆类,如红薯、芋头、燕麦、杂豆、豆腐等;每天一斤蔬菜,半斤低糖水果,尤其适宜深绿色叶菜、菌类、橙黄色蔬菜、樱桃、蓝莓、苹果等;每天300克牛奶或酸奶。祝健康!希望对您有帮助,祝您健康。
1)紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。紫菜肉末羹--紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质,漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。2)黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。凉拌木耳--取水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净,摘成小块,放入沸水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。
你好,应选定水分含量高、低脂、糖分低的。比如;黄瓜、西红柿、冬瓜、茄子(特别是紫茄子),原本选定性挺多的,甜味水果最好少吃。高汤高淀粉含量的食物尽量不要吃,多参加锻炼。能够饮食控制就不吃药,能够药物治疗就不使用胰岛素。
健康指导:您好,患有血糖、血脂高的人群的饮食要注意避免高糖高盐高热量高胆固醇的食物,如糖果、蛋糕、蛋黄、蟹黄、动物油、鱿鱼、榴莲、螃蟹等食物,避免食用辛辣刺激的食物,避免喝浓茶,多吃富含膳食纤维的食物。
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