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煮粥时放点碱面对身体有无益处
疾病：碱中毒提问于 2025-03-09 10:50 -
病情描述：
煮粥时放点碱面对身体好吗
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回答2
煮粥时放点碱面，对身体既有一定好处，也存在一些潜在影响，如影响营养成分、改变食物口感、可能影响消化等。 1. 营养影响：碱面会破坏粥中的维生素 B 族等营养成分，长期食用可能导致维生素 B 族缺乏。 2. 口感改变：能让粥更加黏稠，口感更好，但这种改变可能只是短暂的满足口感需求。 3. 消化影响：可能有助于消化不好的人消化，但对于正常消化功能的人来说，作用不明显。 4. 酸碱平衡：可能干扰体内的酸碱平衡，对健康产生潜在威胁。 5. 特殊人群：对于患有某些疾病，如胃溃疡、胃炎的患者，可能会加重病情。 综上所述，煮粥时放碱面并非完全有益，应根据个人的健康状况和饮食需求谨慎选择。
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