请问白萝卜和胡萝卜能不能放在一起煮？会不_即问即答

请问白萝卜和胡萝卜能不能放在一起煮？会不 疾病：提问于 2016-01-04 14:01: 病情描述：

请问白萝卜和胡萝卜能不能放在一起煮？会不会抵消营养？女，26岁，身体状况良好。

回答3
健康指导：你好，白萝卜和胡萝卜尽量不要一起搭配，容易导致营养吸收的降低的，胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素c。二者相遇，使白萝卜中的维生素c损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣，所以尽量分开食用效果更好
刘浩庆 医师全科 肇庆市大旺开发区医院 (一级) 擅长：内科常见病多发病的诊断、治疗有较全面了解...
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回答2
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。你好！将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。医生询问：
吴志全 主治医师儿科 河北医科大学附属平安医院 (二级甲等) 擅长：擅长：小儿病毒性脑炎，化脓性...
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回答1
你好！从营养的角度讲，白萝卜和胡萝卜是不能房子啊一起煮的，这样会造成二者的营养流失的。由于白萝卜和胡萝卜所含有的营养成分不同，所以，在同煮的时候，会产生一定的反应，而让其营养流失。医生询问：
王海龙 医师内科 邢台市威县第二人民医院 (二级甲等) 擅长：内科常见病、多发病，如：肺炎、高血压、心...
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