秋刀鱼有何独特营养且价格贵的原因是什么？_即问即答

秋刀鱼有何独特营养且价格贵的原因是什么？ 疾病：提问于 2025-02-25 10:02: 病情描述：

素闻秋刀鱼很贵，不知好不好吃，我们明天去聚餐想试试，请问这秋刀鱼有哪些一般鱼所没有的营养吗?为什么那么贵呢？谢谢

回答5
秋刀鱼具有独特的营养价值，其价格较高可能与多种因素有关，如生长环境、捕捞难度、运输成本、市场供需和营养价值等。 1.生长环境：秋刀鱼主要分布在北太平洋，其生长海域的特殊性影响了产量。 2.捕捞难度：秋刀鱼通常活动在深海区域，捕捞过程较为复杂，增加了成本。 3.运输成本：为保证新鲜度，运输过程需要特定的条件和设备，导致费用上升。 4.市场供需：市场对秋刀鱼的需求较大，但供应量相对有限，从而推高了价格。 5.营养价值：秋刀鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，如 DHA 和 EPA，对心脑血管健康有益，还含有维生素 A、维生素 E、矿物质等多种营养成分。综上所述，秋刀鱼价格较高是多种因素共同作用的结果，同时其丰富的营养价值也使其受到消费者的青睐。
王庆松 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：慢性胃炎，高血压，脑血管疾病等。
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回答4
鱼类含有的蛋白质是很好的，比起肉来说是很健康的啊
赵蕾 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内分泌科，内科常见疾病的诊治。
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回答3
你好，秋刀魚富含維他命D、菸酸、脂肪、蛋白質、維他命B2、D、脂肪、蛋白質、鈣等，能预防食欲不振、胃腸病、感冒、夜盲，利尿、體力衰退。建议你明天可以去尝试下秋刀鱼，它的营养价值还是非常高的，祝健康。
贺涛 主治医师内科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：擅长：心脑血管疾病、胃肠道和呼吸系统疾病...
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回答2
廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素，该物质能够抑制血小板聚集，而肝硬化病人因为凝血因子生成障碍，血小板数量本来就较低，若进食含廿碳五烯酸多的鱼后，血小板凝聚作用再次被减低，就很容易引起出血，且难以止住。对含廿碳五烯酸多的鱼，具有出血倾向的肝硬化患者就应高度警惕，不宜食用。
谷印亮 医师理疗科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：颈肩腰腿疼。
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回答1
您好，秋刀鱼体内蛋白质含量很高，是其一大特点，同时还有脂肪酸，廿二碳六烯酸等不饱和脂肪酸，这些物质具有防治高血压、心肌梗塞和动脉粥样硬化的作用秋刀鱼味道鲜美，蒸、煮、煎、烤都可以，在食用之前，要先把内脏去除，这样可以去除苦味，使其味道更好
杨东银 医师内科 安都卫生院 (一级) 擅长：擅长消化内科、妇产科、儿科疾病的治疗。
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