芋头属于碱性食物。食物的酸碱性是根据其在体内代谢后的产物来划分的。碱性食物有助于维持人体的酸碱平衡,对健康有益。芋头富含多种营养成分,如碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。 1. 酸碱平衡:人体的正常生理功能需要保持一定的酸碱平衡,碱性食物在其中发挥着重要作用。 2. 营养成分:芋头中的碳水化合物能提供能量,膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。 3. 维生素:富含维生素 C 和 B 族维生素,有助于增强免疫力和维持神经系统正常功能。 4. 矿物质:含有钾、镁等矿物质,对维持心脏和肌肉的正常功能有帮助。 5. 食用益处:适量食用芋头可以补充营养,增强体质。 总之,芋头作为碱性食物,具有一定的营养价值,在日常饮食中适量食用,有助于维持身体健康。
你好,属于强碱性.
碱性食物
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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