制作食材切片羊肉300克,洋葱30克,大葱8根,大蒜4瓣,淀粉适量,食用油45克,香油2小匙,酱油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙制作流程1.羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料,沥干。2.洋葱洗净切块,蒜洗净切片,大葱洗净切段。3.往锅里加油,烧热,倒入羊肉爆炒1分钟,盛出。4.往炒锅里加油,倒入洋葱、蒜、葱,煸2分钟至飘出香味,将炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入白醋、香油、白糖。5.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中,大火加热,用水淀粉勾薄芡,盛出即可。特点:葱香肉嫩,色泽红亮。厨师一点通:大葱必须要炒透,否则葱的香味不能完全出来。
【羊肉片是什么】羊肉片即为牛科动物羊的胸部份肉质,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。
一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。 1.补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。 2.强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。 3.壮骨:含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。 4.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
对于感染蛔虫的患儿应做到:①在口服驱虫药后,要多喝水,多吃含纤维素的食物,以便及时...
肖斌 主任医师 广州市中医医院
对于感染钩虫的患儿:①宜空腹服驱虫药,服药期间避免吃油腻食物,药后注意观察有无药物...
肖斌 主任医师 广州市中医医院
若发生蛔虫性肠梗阻而出现阵发性剧烈腹痛时,可服用食醋,分量如下:3-6岁10-20...
肖斌 主任医师 广州市中医医院
对于感染姜片虫的患儿:①服驱虫以后要注意观察是否有虫体排出,大便虫卵检查是否转阴。...
肖斌 主任医师 广州市中医医院
肠虫症是由于环境污染,个人饮食不洁等原因造成寄生虫在人体内寄生。此与中医所描述“肠...
肖斌 主任医师 广州市中医医院
蛲虫病的传染性极强,易在家庭及集体儿童群体中造成流行。主要表现为会阴及肛门附近瘙痒...
肖斌 主任医师 广州市中医医院