食管狭窄是指食管管腔变窄,导致吞咽困难。其原因多样,如食管炎、食管肿瘤、先天性食管畸形、食管外伤、食管手术后瘢痕等。饮食方面,应选择易消化、软烂、少渣的食物。 1. 食物选择:多吃富含蛋白质的食物,如鸡蛋、鱼肉、豆腐等,以帮助修复受损组织。 2. 主食选择:以软烂的米粥、面条为主,容易吞咽和消化。 3. 蔬菜水果:选择质地较软的水果,如香蕉、火龙果;蔬菜可做成蔬菜泥。 4. 避免食物:避免粗糙、坚硬、辛辣刺激的食物,如坚果、辣椒等。 5. 进食方式:少食多餐,细嚼慢咽,避免快速吞咽。 总之,在饮食调整的同时,应尽快前往正规医院就诊,明确病因,采取相应的治疗措施。

平时注意避免抽烟喝酒,避免吃辛辣刺激性的食物,避免吃过酸过甜过硬的食物,以免刺激局部导致症状急速加重的情况。饮食上以清淡易消化的食物为主,注意适当的多吃一些新鲜的蔬菜水果,多吃一些富含蛋白质的食物。平时注意有适量的体育运动,以保持身体的健康程度,减缓进展的程度。

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黄学林 主任医师 广东省妇幼保健院
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