你好,这个茄子没有生着吃的,可以用热水烫一下或者煮一下后伴着吃,这样的话口味比较好一些
茄子价廉物美,营养丰富,但是茄子性凉、味甘,是寒凉性质的食物,因此很适合夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤为适宜。而消化不好、容易腹泻的人则不宜多吃茄子。但是不是每个人的肠胃都会对生茄子敏感。如果您的胃肠功能颇佳,且就好“这一口”,那也未尝不可。所以说茄子还是可以生吃的,但要因人而异,不是所有人都适合生吃它的。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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