硒是一种人体需要的微量元素。已发现的克山病和大骨节病与缺少硒有密切关系。克山病多发生在生长发育的儿童期,以2—6岁为多见,同时也见于育龄期妇女。主要侵犯心脏,出现心律失常、心动过速或过缓及心脏扩大,最后导致心功能衰竭,心源性休克。大骨节病主要病变是骨端的软骨细胞变性坏死,肌肉萎缩,影响骨骼生长发育,发病也以青少年为多。在土壤中低硒的地区,还发现一种医学上称为“肌肉综合症”的病人,表现为肌肉疼痛,行走乏力。此外,常见的还有癌症、心血管疾病、肝病、白内障、生育能力下降、前列腺癌等17种疾病和缺硒有关。适量的硒可调解人体对维生素A·C·E·K的吸收,促进机体中免疫球蛋白的增加,增强人体免疫力,延缓衰老,清除人体内有害物质,避免产生毒性等重要作用。若有相应症状,建议尽快到正规医院检查并治疗。
缺硒的危害北卡罗来纳大学的实验证明,给缺硒的小白鼠接种柯萨奇病毒的良性菌株后,这种病毒可发生突变,成为毒性更强的菌株,使小白鼠发生心脏损伤.此外,人体在缺硒的情况下,普通病毒的致病性会增强.例如柯萨奇病毒可使感冒患者出现没有麻痹的,类似脊髓灰质炎的症状,如发热和皮疹.科学家已经从克山病患者的血液和组织中分离出柯萨奇病毒,并证实克山病是由毒性变强的柯萨奇病毒引起的.其他病毒,如普通感冒病毒,艾滋病病毒,埃博拉病毒,天花病毒和肝炎病毒,都对缺硒有类似的敏感性.例如迈阿密大学的研究证明,与体内含硒酶具有最佳活性的艾滋病感染者相比,体内缺硒的艾滋病感染者的死亡率要高出20多倍.
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1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
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细针穿刺是一种检查方法,主要用于甲状腺结节的诊断,同时,,可以对甲状腺结节进行治疗...
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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