脑干梗塞病人的饮食应注重营养均衡、清淡易消化、控制脂肪和盐分摄入等。包括新鲜蔬果、优质蛋白、粗粮、低脂奶制品、坚果等。 1.新鲜蔬果:富含维生素、矿物质和膳食纤维,如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等,能促进肠道蠕动,预防便秘,降低胆固醇。 2.优质蛋白:像鱼肉、鸡肉、蛋类、豆类等,有助于维持肌肉力量和身体机能。 3.粗粮:如玉米、燕麦、糙米等,富含膳食纤维,可调节血糖和血脂。 4.低脂奶制品:能提供丰富的钙和蛋白质,如低脂牛奶、酸奶。 5.坚果:含有不饱和脂肪酸和多种营养成分,但要控制量,如杏仁、核桃。 总之,脑干梗塞病人的饮食要多样化,合理搭配,避免高油高盐高糖食物,以促进身体康复。

忌高脂肪、高热量食物:若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等,少食花生等含油脂多,胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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