小黄米与大黄米在营养方面有何差异

小黄米和大黄米在营养成分上存在一些区别，包括碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等。 1.碳水化合物：小黄米中的碳水化合物相对较低，大黄米则含量稍高。 2.蛋白质：小黄米的蛋白质含量较为适中，大黄米的蛋白质含量略高于小黄米。 3.维生素：小黄米富含维生素 B1、B2 等，大黄米在维生素 E 方面表现较好。 4.矿物质：小黄米含有较多的铁、锌，大黄米则钙含量相对突出。 5.膳食纤维：小黄米中的膳食纤维含量较为丰富，有助于促进肠道蠕动，大黄米的膳食纤维含量相对较少。 总体而言，小黄米和大黄米各有其营养特点，可根据个人的饮食需求和健康状况进行选择。

都俱滋补功效.小米益肾,补虚,养胃,常用于妇女产后进补的食物。 "小黄米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量 热量(千卡) 358 硫胺素(毫克) .33 钙(毫克) 41 蛋白质(克) 9 核黄素(毫克) .1 镁(毫克) 107 脂肪(克) 3.1 烟酸(毫克) 1.5 铁(毫克) 5.1 碳水化合物(克)73.5 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .89 膳食纤维(克) 1.6 维生素E(毫克) 3.63 锌(毫克) 1.87 维生素A(微克) 17 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .54 胡罗卜素(微克) 1.2 钾(毫克) 284 磷(毫克) 229 视黄醇当量(微克)11.6 钠(毫克) 4.3 硒(微克) 4.74 "大黄米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量热量(千卡) 342 硫胺素(毫克) .09 钙(毫克) 0 蛋白质(克) 9.7 核黄素(毫克) .13 镁(毫克) 0 脂肪(克) 1.5 烟酸(毫克) 1.3 铁(毫克) 0 碳水化合物(克) 72.5 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .23 膳食纤维(克) 4.4 维生素E(毫克) 4.61 锌(毫克) 2.07 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .9 胡罗卜素(微克) .8 钾(毫克) 0 磷(毫克) 0 视黄醇当量(微克 11.1 钠(毫克) 3.3 硒(微克) 0