问题分析:你好生鱼片又称鱼生古称鱼脍、脍或鲙是以新鲜的鱼贝类生切成片蘸调味料食用的食物总称意见建议:无论是淡水鱼还是咸水鱼它们的身上都携带着寄生虫因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的虽然芥末可以消毒但是无法杀死寄生虫的所以吃生鱼肉时事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒这样鱼类寄生虫就会被冻死从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生祝健康
你好,无论是淡水鱼还是咸水鱼,它们的身上都携带着寄生虫。所以吃生鱼肉时,事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒,这样鱼类寄生虫就会被冻死,从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。
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肖斌 主任医师 广州市中医医院
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肖斌 主任医师 广州市中医医院
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肖斌 主任医师 广州市中医医院
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肖斌 主任医师 广州市中医医院
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肖斌 主任医师 广州市中医医院
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肖斌 主任医师 广州市中医医院