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秀珍菇具有怎样的营养价值？
疾病：提问于 2024-10-08 11:29 -
病情描述：
秀珍菇有什么营养价值吗？
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回答1
秀珍菇富含多种营养成分，包括蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和多糖等。 1.蛋白质：秀珍菇中的蛋白质含量较为丰富，是构成人体细胞、组织和器官的重要物质。 2.维生素：含有维生素 B 族，如维生素 B1、B2、B6 等，对维持神经系统正常功能、促进新陈代谢有积极作用。 3.矿物质：富含钾、钙、铁、锌等矿物质，有助于维持人体正常的生理功能，如钾有助于维持心脏正常节律，钙有助于骨骼健康。 4.膳食纤维：能促进肠道蠕动，预防便秘，减少肠道对有害物质的吸收。 5.多糖：具有一定的免疫调节作用，有助于增强机体的免疫力。 总之，秀珍菇是一种营养丰富的食材，适当食用对身体健康有益。
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- 尹君 医师 耳鼻喉科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长耳鼻喉科常见病和多发病的诊断与治疗。
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