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糖尿病患者能否食用豆腐？
疾病：荨麻疹提问于 2015-09-13 17:06 -
病情描述：
糖尿病患者能否食用豆腐？
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回答1
糖尿病患者通常可以吃豆腐，因为豆腐具有低升糖指数、富含蛋白质等特点，食用时要注意量、烹饪方式等。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。
1.营养成分：豆腐富含优质植物蛋白、钙、铁等营养物质。
2.升糖指数：升糖指数低，对血糖影响较小。
3.食用量：适量食用，以免增加胃肠负担。
4.烹饪方式：避免高油高盐的烹饪方法。
5.个体差异：部分患者可能对豆制品过敏或存在其他特殊情况。
总之，糖尿病患者可以将豆腐纳入饮食，但要综合考虑自身情况，合理食用。-
- 许伍华 副主任医师 内分泌科 韶关市第一人民医院 (三级甲等) 擅长：糖尿病、糖尿病足、甲状腺疾病及痛风等疾病...
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