选购优质枸杞可从色泽、肉质、果蒂颜色、气味和触感这5个方面来判断。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。
1.色泽:优质枸杞颜色柔和有光泽,被染色的枸杞外表鲜亮但色泽不自然。
2.肉质:优质枸杞肉质饱满,陈货枸杞肉质较差。
3.果蒂颜色:正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,染色枸杞蒂处为红色,硫磺烘烤的呈深褐色。
4.气味:优质枸杞有自然的清香,被处理过的可能有异味。
5.触感:优质枸杞干燥不粘手,手感较好。
综合以上几个方面,仔细观察和辨别,就能买到优质的枸杞。
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