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鱼肚的营养价值主要体现在哪些方面？
疾病：提问于 2024-10-08 10:50 -
病情描述：
鱼肚有什么营养价值？
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回答1
鱼肚富含多种营养成分，如蛋白质、胶原蛋白、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸等。 1.蛋白质：是身体组织和细胞的重要组成部分，有助于维持身体正常的生理功能。 2.胶原蛋白：能增加皮肤弹性，减少皱纹，对保持皮肤的健康和年轻状态有益。 3.矿物质：包含钙、磷、铁等，钙有助于骨骼健康，磷参与能量代谢，铁是合成血红蛋白的重要成分。 4.维生素：如维生素 A、维生素 E 等，维生素 A 对眼睛和皮肤有益，维生素 E 具有抗氧化作用。 5.不饱和脂肪酸：如欧米伽-3 脂肪酸，对心血管健康有益，能降低血脂和血压。 总之，鱼肚的营养价值较高，但食用时也应适量，结合均衡的饮食来维持身体健康。
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- 尹君 医师 耳鼻喉科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长耳鼻喉科常见病和多发病的诊断与治疗。
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