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喝蜂蜜水时温度多少为宜？
疾病：蜂蜇伤提问于 2024-10-08 09:43 -
病情描述：
请问蜂蜜水温度多少的时候喝比较好？
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回答1
喝蜂蜜水时，适宜的温度一般在 40℃至 60℃之间。这主要是因为温度过高或过低会影响蜂蜜的营养成分和口感，具体包括营养保留、口感体验、活性物质、消化吸收和特殊人群需求等方面。 1.营养保留：温度过高可能破坏蜂蜜中的维生素、酶等营养成分。 2.口感体验：温度过低时，蜂蜜不易充分溶解，口感不佳；温度过高则可能有过甜的感觉。 3.活性物质：过高的温度会使蜂蜜中的一些具有生物活性的物质失活。 4.消化吸收：适宜的温度有助于身体更好地消化和吸收蜂蜜中的营养。 5.特殊人群需求：对于儿童、老人等特殊人群，更应注意温度适中，避免烫伤或引起不适。 总之，为了充分发挥蜂蜜水的营养价值和获得良好的口感，建议将蜂蜜水的温度控制在 40℃至 60℃。
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