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蜂蜜属于碱性还是酸性食物？
疾病：蜂蜇伤提问于 2024-10-08 09:51 -
病情描述：
请问一下，蜂蜜是碱性还是酸性呢？
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回答1
蜂蜜在食物的酸碱性分类中，通常被认为是碱性食物。这取决于其成分和在体内代谢后的产物。蜂蜜含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等。 1.成分：蜂蜜主要成分是糖类，包括葡萄糖和果糖，还含有少量的蔗糖、麦芽糖等。 2.矿物质：含有钾、钠、钙、镁等矿物质，这些矿物质在体内代谢后有助于维持酸碱平衡。 3.维生素：富含维生素 B 族、维生素 C 等，对身体的新陈代谢有重要作用。 4.代谢产物：在人体消化吸收过程中，其代谢产物呈碱性。 5.作用：适量食用蜂蜜有助于补充能量、缓解疲劳、促进消化等。 总之，蜂蜜一般被认定为碱性食物，适量食用对身体有益，但糖尿病患者应谨慎食用。
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