小孩适合喝多种清淡的汤,如蔬菜汤、鱼汤、豆腐汤、玉米汤、冬瓜汤等。瘦肉汤加青菜也是不错的选择。汤的选择要考虑营养均衡、易消化、不过敏等。 1.蔬菜汤:富含维生素和矿物质,如胡萝卜、西兰花、菠菜等煮成的汤,能提供丰富营养。 2.鱼汤:如鲫鱼汤、黑鱼汤,蛋白质丰富,脂肪含量低,利于孩子生长发育。 3.豆腐汤:豆腐富含钙质,做成汤容易消化吸收。 4.玉米汤:香甜可口,含有膳食纤维,促进肠道蠕动。 5.冬瓜汤:有利尿消肿的作用,适合夏季饮用。 6.瘦肉汤加青菜:瘦肉提供蛋白质,青菜增加维生素和膳食纤维,搭配合理,但要注意食材新鲜和烹饪方式。 给小孩煲汤要注重食材的选择和搭配,以清淡、营养、易消化为原则,让孩子通过喝汤获取更多的营养。
出现积滞、消化不良时瘦肉汤才容易“生火”。滚汤更适合小孩。
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李晓瑜 主任医师 中山大学附属第一医院
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宋燕燕 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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于力 主任医师 广州市第一人民医院
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于力 主任医师 广州市第一人民医院
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于力 主任医师 广州市第一人民医院