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隔夜的蔬菜瓜果能否给宝宝做辅食及保鲜方法
疾病：提问于 2014-07-04 02:55 -
病情描述：
隔夜的蔬菜瓜果能否给宝宝做辅食及保鲜方法
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回答1
隔夜的蔬菜瓜果给宝宝做辅食存在一定风险，与食材种类、储存条件、保存时间等多种因素相关。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.食材种类：叶菜类隔夜后营养流失较多，易产生亚硝酸盐，不建议；根茎类相对较好。
2.储存条件：密封冷藏能减少细菌滋生，但仍有变质可能。
3.保存时间：隔夜时间越短，风险相对越低。
4.宝宝体质：体质较弱的宝宝对食物新鲜度要求更高。
5.烹饪方式：再次烹饪时要充分加热，但营养损失会加大。
为宝宝健康着想，尽量给宝宝提供新鲜的蔬菜瓜果做辅食，减少使用隔夜食物。-
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