樱桃富含多种营养成分,如维生素、矿物质等,具有一定的保健作用。正确食用樱桃需注意选择、清洗、食用量等方面。 1.营养价值:樱桃富含维生素 C、维生素 A、钾、铁等营养元素,有助于增强免疫力、保护视力、促进血液循环。 2.挑选方法:选择色泽鲜艳、表皮光滑、果柄鲜绿的樱桃,避免选择有破损或软烂的。 3.清洗方式:用清水冲洗,可加少量食盐浸泡几分钟,再用清水洗净。 4.食用量:适量食用,一般每天不超过 200 克,以免引起胃肠不适。 5.食用时间:建议在两餐之间食用,避免在空腹或饱餐后立即食用。 总之,了解樱桃的营养价值并掌握正确的食用方法,能更好地享受其带来的益处。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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