三高人群适宜的饮食包括低糖、低盐、低脂、高纤维、富含维生素和矿物质的食物。如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等。 1.低糖:减少精制糖的摄入,如白糖、红糖、糖果等,可选择升糖指数低的水果,如苹果、柚子。 2.低盐:控制每日盐摄入量在 5 克以下,避免咸菜、腌制品等高盐食物。 3.低脂:少吃动物脂肪、油炸食品,选择橄榄油、玉米油等植物油。 4.高纤维:多吃蔬菜(如芹菜、西兰花)、全谷物(如糙米、燕麦),促进肠道蠕动。 5.富含维生素和矿物质:多吃新鲜水果(如橙子、猕猴桃)、坚果,补充维生素 C、E 和钾、镁等矿物质。 6.优质蛋白:适量摄入瘦肉(如鸡肉、牛肉)、鱼类(如三文鱼、鳕鱼)、豆类,提供必需氨基酸。 总之,三高人群的饮食要多样化,合理搭配,有助于控制病情。同时,要定期监测指标,遵循医生建议。
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程康林 主任医师 中山大学附属第六医院