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如何有效避免食用含反式脂肪酸的食物
疾病：提问于 2014-01-10 15:12 -
病情描述：
如何有效避免食用含反式脂肪酸的食物
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回答1
反式脂肪酸对健康有诸多不利影响，如增加心血管疾病风险、引发高血压和糖尿病等。要避免食用含反式脂肪酸的食物，需从多个方面留意。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
1.仔细查看食品标签：购买预包装食品时，注意成分表中是否有“氢化植物油”“部分氢化植物油”等字样。
2.减少快餐摄入：像炸薯条、炸鱼、洋葱圈等快餐食品，通常含较多反式脂肪酸。
3.控制烘焙食品食用量：薄脆饼干、面包等烘焙食品可能含反式脂肪酸。
4.谨慎选择谷类食品：某些谷类食品加工过程中可能添加了反式脂肪酸。
5.留意人造黄油：尤其是粘性人造黄油，尽量少用。
养成查看食品标签和选择健康食品的习惯，能有效减少反式脂肪酸的摄入，维护身体健康。-
- 孙诗博 主治医师 营养科 惠州市中心人民医院 (三级甲等) 擅长：肿瘤、糖尿病、脑卒中病人的营养支持与治疗...
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