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栗子生吃好还是熟吃好
疾病：提问于 2014-01-07 22:25 -
病情描述：
栗子生吃好还是熟吃好
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回答1
栗子无论是生吃还是熟吃，都有一定的营养价值，但各有特点，且食用方式要根据个人体质和健康状况来选择。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
1.营养成分：生栗子富含维生素C、不饱和脂肪酸等，熟栗子在加热过程中部分营养可能会有损失。
2.消化难度：生栗子相对较难消化，肠胃功能较弱者可能会引起不适；熟栗子更容易被消化吸收。
3.口感偏好：因人而异，有人喜欢生栗子的清甜脆爽，有人偏爱熟栗子的软糯香甜。
4.食用量：无论生熟，都不宜过量食用，一般每天5个左右为宜。
5.特殊人群：糖尿病患者应适量控制食用量，过敏体质者食用需谨慎。
总之，栗子生吃或熟吃都可以，关键是要根据自身情况适量食用，以获取其营养。-
- 郭丽娜 副主任医师 营养科 广东省中医院 (三级甲等) 擅长： 慢性疾病的营养调养与饮食宣教，...
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