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黑木耳有哪些营养价值？
疾病：提问于 2024-09-25 16:52 -
病情描述：
黑木耳的营养价值
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回答1
黑木耳富含多种营养成分，包括蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、多糖等。 1.蛋白质：为身体提供必需的氨基酸，有助于维持正常生理功能。 2.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇吸收。 3.维生素：如维生素 B 族，有助于能量代谢和神经系统健康。 4.矿物质：富含铁、钙等，铁能预防缺铁性贫血，钙有助于骨骼健康。 5.多糖：具有一定的免疫调节和抗氧化作用。 总之，黑木耳是一种营养丰富的食材，适当食用对身体健康有益。但饮食应多样化，不能仅依赖单一食物获取全部营养。
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