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黑木耳有怎样的营养价值？
疾病：提问于 2024-12-08 14:37 -
病情描述：
黑木耳的营养价值
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回答1
黑木耳富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质及多糖等。 1.蛋白质：是构成人体组织和维持生理功能的重要物质。 2.膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。 3.维生素：包含维生素 B 族、维生素 D 等，对新陈代谢和神经系统有积极作用。 4.矿物质：如铁、钙、锌等，铁能预防缺铁性贫血，钙有助于骨骼健康。 5.多糖：具有一定的调节免疫功能，增强机体抵抗力。 总之，黑木耳的营养价值丰富，适当食用对身体健康有益，但也要注意饮食均衡，不能单纯依赖某一种食物来获取全部营养。
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