细嚼慢咽确实有助于减肥,原因包括控制进食量、促进消化吸收、增强饱腹感、减少食物摄入速度、利于血糖稳定等。 1.控制进食量:细嚼慢咽能让大脑有足够时间接收饱腹感信号,从而避免进食过多。 2.促进消化吸收:充分咀嚼可使食物与唾液充分混合,有助于消化酶发挥作用,提高消化效率。 3.增强饱腹感:咀嚼次数增加,会刺激大脑产生更多的饱腹信号,使人更容易感到满足。 4.减少食物摄入速度:吃得太快容易在短时间内摄入大量食物,细嚼慢咽则能减缓这个过程。 5.利于血糖稳定:缓慢进食有助于血糖平稳上升,避免血糖波动引起的饥饿感和过度进食。 总之,养成细嚼慢咽的习惯对于减肥和保持健康饮食具有积极意义,但这只是减肥综合策略中的一部分,还需结合合理的饮食搭配和适量运动。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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徐振华 主任医师 广东省中医院
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杨汉勤 主任医师 广州军区总医院
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杨汉勤 主任医师 广州军区总医院