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燕窝的正确食用方法是什么？
疾病：提问于 2013-12-29 15:29 -
病情描述：
燕窝的正确食用方法是什么？
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回答1
燕窝是一种珍贵的滋补品，烹饪食用方法多样，需注意选材和处理。以下为常见的做法。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
1.材料准备：选择优质、无杂质的燕窝，用纯净水泡发数小时。
2.清洗处理：泡发后，轻轻挑去杂毛和杂质，洗净。
3.炖煮方式：可放入炖盅，加入适量纯净水，小火慢炖。
4.搭配食材：可搭配红枣、枸杞、冰糖等增加口感和营养。
5.炖煮时间：一般炖煮20-30分钟，至燕窝呈透明状。
6.食用频率：每周食用2-3次为宜。
合理烹饪和食用燕窝，能发挥其一定的滋补作用，但要注意适量，且不能替代药物治疗。-
- 孙诗博 主治医师 营养科 惠州市中心人民医院 (三级甲等) 擅长：肿瘤、糖尿病、脑卒中病人的营养支持与治疗...
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