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天然蜂蜜为何要蒸过吃及如何蒸制？
疾病：蜂蜇伤提问于 2024-09-23 12:08 -
病情描述：
天然蜂蜜说要蒸过在吃，如何蒸呀？
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回答1
天然蜂蜜蒸过吃可能是为了消毒杀菌、去除杂质、改变口感等。蒸制时要注意温度、时间、容器选择、搅拌和观察等方面。 1.温度控制：将蒸锅水烧开后，转小火保持水温在 60 - 70 摄氏度，避免高温破坏蜂蜜营养。 2.时间把握：蒸制时间不宜过长，一般 10 - 15 分钟即可。 3.容器选择：使用陶瓷或玻璃容器，避免使用金属容器，以防发生化学反应。 4.适度搅拌：在蒸制过程中适当搅拌，使蜂蜜受热均匀。 5.密切观察：注意观察蜂蜜的状态，避免蒸干或过度蒸煮。 总之，蒸制天然蜂蜜要小心操作，以最大程度保留其营养成分和原有风味。
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- 乔平 主治医师 内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科，精神科，神经内科的临床诊疗工作。
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