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十年以上的陈蜂蜜还能食用吗
疾病：蜂蜇伤提问于 2024-12-05 10:33 -
病情描述：
我家有陈蜂蜜有十年以上能否食用
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回答1
十年以上的陈蜂蜜一般不建议食用，这涉及到蜂蜜的成分变化、保存条件、微生物滋生、营养价值降低以及可能存在的变质风险等。 1.成分变化：蜂蜜长时间存放，其中的一些成分可能会发生化学变化，影响其品质和安全性。 2.保存条件：即使在良好的保存条件下，时间过久也难以保证其不受外界因素影响。 3.微生物滋生：可能会有细菌、霉菌等微生物繁殖，食用后可能导致胃肠道不适。 4.营养价值降低：长时间存放会使蜂蜜中的营养成分逐渐流失。 5.变质风险：可能会出现异味、变色、产生沉淀等变质现象，食用对健康不利。 综上所述，为了确保健康，不建议食用存放十年以上的陈蜂蜜。
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- 战永臣 医师 普内科 潍坊市人民医院 (三级甲等) 擅长：妇科，内科，内分泌常见疾病的诊断与治疗。
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