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肝病患者平时进食的注意事项及禁忌有哪些？
疾病：肝病提问于 2024-12-05 11:42 -
病情描述：
一个宿舍的室友在前几天去医院验出出患上了肝硬化，也是肝病的一种，专家在验出后特意的交代室友要注意平时的进食，要不然会加重病情的，所以我想要了解一下对于肝病的患者进食要注意什么。患有肝病的话，在平时的进食上要注意什么？有什么禁忌吗？
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回答1
肝病患者的饮食需要特别注意，包括控制蛋白质摄入、避免高糖高脂食物、限制盐分、补充维生素和矿物质、戒酒等。 1. 控制蛋白质摄入：适量的优质蛋白有助于肝细胞修复，但过量可能诱发肝性脑病。可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。 2. 避免高糖高脂食物：如糖果、油炸食品等，以防加重肝脏负担和导致脂肪肝。 3. 限制盐分：减少腌制食品的摄入，避免水肿和腹水加重。 4. 补充维生素和矿物质：多吃新鲜蔬果，保证维生素 C、E 及锌、硒等的摄入。 5. 戒酒：酒精会直接损伤肝细胞，加重肝病病情。 6. 避免食用霉变食物：含有黄曲霉毒素，有致癌风险。 7. 注意饮食卫生：防止肠道感染，加重肝脏损害。 总之，肝病患者的饮食调整对于病情控制非常重要，应遵循上述原则，保持均衡营养，促进肝脏的恢复和健康。
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