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新鲜核桃内皮发霉，孕妇能否食用？
疾病：提问于 2024-09-23 11:08 -
病情描述：
新鲜核桃的内皮发霉了，孕妇还能吃吗？
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回答1
新鲜核桃内皮发霉后，孕妇不可以食用。因为发霉的食物可能含有霉菌毒素，对孕妇和胎儿的健康存在潜在风险，如引起胃肠道不适、影响营养吸收、损害胎儿发育等。 1. 霉菌毒素危害：霉菌产生的毒素可能导致食物中毒，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。 2. 胃肠道不适：孕妇本身肠胃功能相对较弱，食用发霉食物更易引发肠胃问题。 3. 营养吸收受阻：霉菌会破坏核桃的营养成分，影响孕妇对营养的摄取。 4. 胎儿发育风险：毒素可能通过胎盘影响胎儿的正常生长和发育。 5. 免疫影响：孕妇的免疫系统在孕期会发生变化，对有害物质的抵抗力下降。 总之，为了孕妇自身和胎儿的健康，应避免食用发霉的新鲜核桃。孕妇要注意饮食的新鲜和卫生，确保摄入营养丰富且安全的食物。
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