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微波炉热的饭菜食用是否对身体有害
疾病：提问于 2013-12-20 19:57 -
病情描述：
微波炉热的饭菜食用是否对身体有害
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回答1
微波炉热饭菜一般对身体无害，但也存在一些影响因素。若加热不当或食物本身变质，可能带来健康风险。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
1.微波炉加热原理：利用电磁波使食物分子振动产热，过程相对安全。
2.加热恰当的好处：能有效杀菌，保持一定营养成分。
3.加热不当的影响：如时间过长，可能破坏食物营养，影响口感。
4.食物本身问题：若饭菜已变质，加热后仍有害健康。
5.容器选择重要性：使用不当容器，可能释放有害物质。
总体而言，微波炉热饭菜本身无害，但要注意正确操作和食物质量。尽量食用新鲜饭菜，保证营养与健康。-
- 郭丽娜 副主任医师 营养科 广东省中医院 (三级甲等) 擅长： 慢性疾病的营养调养与饮食宣教，...
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